Calzone

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INGRÉDIENTS

  • 1 pâte à pizza
  • 1 louche de sauce tomate
  • 1 fond de jambon
  • 1 boule de mozzarella de bufflonne
  • 50 g de parmesan
  • 1 filet d’huile d’olive
  • quelques feuilles d’origan

 

ÉLABORATION

  1. Préchauffer le four thermostat 8 (240°C).
  2. Étaler la pâte et la laisser reposer 15 min sous un linge humide. Puis étaler la pâte á sa taille définitive et la laisser encore reposer 15 min.
  3. Couper le jambon et la mozzarella en dés.
  4. Étaler une bonne couche de sauce tomate sur la moitié de la pâte et ajouter les dés de jambon et de mozzarella. Ajouter le parmesan râpé et l’origan.
  5. Badigeonner le contour avec un peu d’eau et replier la pâte pour former un chausson, bien souder les bords.
  6. Enfourner environ 10 min.

¡Savoureux!