Poke bowl avocat et thon mariné

Préparation

Temps: 30 min
Personnes: 4

Niveau: Très facile

Prix: Bon marché

Ingrédients

  • 500 g de thon
  • 2 avocats
  • 2 oignons rouges
  • 1 cuillère à soupe de gingembre
  • 10 cl de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 1/2 citron jaune
  • 12 tomates cerise
  • 150 g de riz blanc
  • 1 cuillère à soupe de sésame
  • feuille de salade
  • Feuilles de coriandre

Ustensiles

  •  1 couteau
  •  1 saladier
  •  1 cuillère en bois
  •  1 bol
  •  1 économe

Recette:

  1. Etape 1

    Plonger le riz dans l’eau bouillante salée et cuire selon les indications du paquet.

  2. Etape 2

    Couper le thon en dés et retirer les arrêtes si nécessaire.

  3. Etape 3

    Dans un saladier, mélanger la sauce soja, l’huile de sésame et le gingembre. Déposer les dés de thon dans le mélange et laisser mariner 1h.

  4. Etape 4

    Éplucher les avocat, ôter les noyaux et les détailler en grosses lamelles. Réserver dans un bol en arrosant de jus de citron.

  5. Etape 5

    Éplucher et couper l’oignon en rondelles.

  6. Etape 6

    Laver et couper les tomates en rondelles.

  7. Etape 7

    Dans un plat creux, disposer le riz dans le fond puis ajouter quelques feuilles de salade, les dés de thon mariné, les rondelles d’oignon et de tomate.

  8. Etape 8

    Arroser avec une cuillère à soupe de marinade et ajouter quelques branches de coriandre.