Recette: Pamplemousse garni aux crevettes et cœur de palmier

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 1
  • 100g de crevettes cuites
  • 1/2 pamplemousse
  • 1 coeur de palmier

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 10 MIN
  • CUISSON : MIN
    1. Ôter la chair du demi pamplemousse, séparer les quarties et les couper en morceaux. Garder la coque.
    2. Décortiquer les crevettes.
    3. Couper le coeur de palmier en morceaux.
    4. Réserver la moitié de ces morceaux et écraser les autres pour en récupérer le jus.
    5. Mélanger les morceaux de pamplemousse, le jus, les morceaux de coeur de palmier et les crevettes, et mettre le tout dans la demi coque de pamplemousse.