Riz thaï au crabe et à la coriandre

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INGRÉDIENTS

  • 150 g de riz cuisiné recette thaï
  • 1 boîte de crabe au naturel (ou 250 g de crabe surgelé)
  • 2 ciboules
  • 5 brins de coriandre fraîche
  • 1 noisette de beurre
  • 1 c. à soupe de nuoc
  • mam

ÉLABORATION

  1. Égoutter le crabe et l’émietter.
  2. Couper les ciboules en morceaux.
  3. Faire chauffer le riz environ 2 min au micro-ondes.
  4. Dans un wok (ou une poêle), faire fondre le beurre, faire revenir les ciboules (environ 1min), ajouter le crabe, le nuöc mam, et bien mélanger.
  5. Ajouter le riz, mélanger et assaisonner.

¡Savoureux!